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Kani Kama com Erva-Doce
Texto:
Gregório
Fotos:
Sergio E. Marchioni
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INGREDIENTES: - 400 g de Kani Kama defumado - Erva doce moída na hora - Azeite |
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1- Corte o kani kama diagonalmente em fatias bem finas. Sua consistência deverá estar como a de um salame para evitar que ele se demanche. |
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2- Distribua no prato as fatias de Kani em apenas uma camada. Agora você deve moer a erva doce, polvilhando-a sobre as fatias de Kani. |
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3- Regue com azeite. |
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